中国市场告急 星巴克也要放低身段送外卖了

    咖啡界一哥星巴克最近喜忧参半。

    喜的是三季度全球营收净利双增，超出华尔街预期，投资者不再叽叽歪歪；悲的是，中国市场居然是全球表现最差的市场！

    要知道，中国市场作为全球最大、最不差钱、最……的土豪，一向是各跨国公司必争之地。星巴克居然获得最差评，怎么看都是个笑话！

    更重要的是，瑞幸咖啡、连咖啡等众多新秀在一旁虎视眈眈，强敌环伺的星巴克冥思苦想后发大招了：外卖！

    1 星巴克为何走上外卖之路？

    星巴克的铁杆粉丝们都晓得，星巴克没有外卖。

    至于饿了么和美团上的星巴克，不是第三方平台就是个人代购！

    由于星巴克深谙消费损失厌恶心理，同时也为了增加客户黏性，推出会员单笔买三杯送一杯中杯券，消费十次送一张中杯券、开卡送买一送一券等各种优惠~

    亲，我们虽然逼格高，但消费到一定程度也亲民啊~

    哪晓得，无意中催生了代购这一商机。搞代购的不仅能赚星巴克的钱，还能赚些代购费~

    相比之下，星巴克的日子就没那么好过了：

    上周五，星巴克发布2018财年三季报，前三财季，公司全球营收增11.5%至63.1亿美元，利润增23.3%至8.5亿美元；但中国市场的同店门店销售额则下降2%，成为全球表现最差的市场。

    2017财年，星巴克在中国的同店销售增长7%，2018财年的前两个季度则分别增长6%和4%，本季度出现负增长，下滑趋势明显。

    换成大白话就是，由于去门店打卡拍照的人少了，星巴克传统通过门店快速拉动消费的魔力正在退却！

    要知道，星巴克一直自诩为“为顾客提供第三空间”，小资们也极为买账，在高大上的环境里喝咖啡聊天拍照发朋友圈，简直就是法式精致生活啊~

    小资们在自拍的同时，星巴克展柜里的蛋糕、甜点还有辅料添加等销售也迎来了良机，怎么看看都是双赢！

    然鹅，星巴克小资圣地地位很快被各种网红店铺冲击了！

    哪怕说的再好听，一个不可否认的事实是：有相当部分小伙伴去星巴克喝咖啡主要目的是拍照发朋友圈~

    而现在各种网红店层出不穷，一些分不清楚猫屎咖啡牙买加蓝山咖啡安提瓜经典咖啡的食客们很快就移情别恋了。

    更重要的是，在2018年，星巴克更是遭受着瑞幸咖啡、连咖啡、漫咖啡等中国互联网咖啡品牌的冲击。

    成立于去年年底的瑞幸咖啡，具有明显的主场优势，虽然从2018年初才开始试运行，但目前已经在北京、上海、广州等13个主要城市完成了660家门店的布局。

    7月11日，瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元，成为了一只新独角兽。

    瑞幸可谓是来势汹汹，门店外卖两手抓。门店，瑞幸虽然没有星巴克高端大气上档次的，但人家价格便宜啊：外卖，星巴克不屑于将尊贵的咖啡交给外卖小弟，瑞幸刚好重点发力外卖，形成差异化竞争。

    再加上各种广告轰炸、活动推销，瑞幸想不火都不行：

    星巴克急了，其CEO约翰逊表示，在中国扩大星巴克的市场份额是重中之重。其中，外卖这一空白亟待填补。

    星巴克中国区首席执行官王静瑛更是直截了当：“在中国，外送已经成为一种生活方式，对星巴克来说，外送服务将是对咖啡门店的有力补充。”

    2 咖啡外卖战场的“三国杀”

    在美国时间6月20日举行的财报预期分析师会议上，约翰逊透露了关于中国区外卖服务的信息，星巴克中国CEO王静瑛及其团队正与一家大型科技公司商讨在派送方面的合作事宜，预计能在今年年底前成形并付诸实施。

    有媒体报道称，依目前信息来看，上述大型科技公司即为马云的阿里巴巴，星巴克和阿里巴巴已“成功牵手”。

    据消息，星巴克将推外卖，由饿了么承接外卖配送业务，这一消息或在八月正式公布。坊间还有传言，美团点评也争取了承接星巴克外卖业务的机会。

    业内人士认为，目前星巴克的移动支付业务占比仅为13%，外卖业务有巨大发展空间，尤其是在移动支付十分普及的中国市场。

    同时，一旦外卖业务落实，星巴克或许能够更好的渗透进下沉市场。

    由于美团深度合作连咖啡，顺丰签下瑞幸咖啡，如星巴克傍上阿里巴巴，则意味着中国咖啡外卖战场将形成“三国杀”格局。

    当然，costa、太平洋咖啡等传统咖啡入驻外卖平台忽略不说。

    三国杀，即三足鼎立也。星巴克有自己的咖啡（装逼）文化，瑞幸和连咖啡有的是钱烧和各种广告轰炸，鹿死谁手都不好说。

    另一新兴品牌漫咖啡摄影李里

    金妹儿为此问了下周围的朋友，如何看待星巴克推外卖？结果小仙女们第一反应居然是：星巴克不再高高在上我怎么发朋友圈？

    比如朋友小A，每次星巴克出了新口味都会买一杯然后在硕大的双人鱼标识前来几张自拍精修后发朋友圈。

    对于外卖，她表示：“除非是穿着星巴克制服的高大帅气小哥哥亲自送到我手中，对我说：‘小公主，您的星巴克XX咖啡到了！’不然，我花40元就整个外卖咖啡觉得亏大了~”

    不少网友们亦是如此看法：

    少数几个能分得清猫屎咖啡牙买加咖啡安提瓜咖啡的朋友们通过口感、饮用最佳时间、温度、配送途中摇晃等多方面因素分析了外卖对星巴克咖啡的影响！