水果店成两个人的抗“疫”阵地 给顾客打气“再坚持坚持”

    专访百果园武汉市洪山区保利公园九里店店长况爽

    本报记者 桂小笋

    按照原计划，况爽2020年春节是可以休假回家的，她是百果园武汉市洪山区保利公园九里店店长，因为百果园门店春节不打烊，况爽已经连续几个春节没有回家，“今年门店的同事说，他们值班，换我回家。”

    1月23日，所有的计划被打乱了，“封城了，店里员工年纪都比较小，家里反对他们上班，我安排店员们都休假，并嘱咐他们，‘现在出不了城回不了家的，不要出门，就在宿舍里不要乱跑！’然后，我就自己去店里上班了，后来，副店长愿意跟我一起，我们就两个人一起上班。”况爽对《证券日报》记者说。

    让况爽庆幸的是，坚持开门给不少人带来了希望，“公司也告知我们，作为民生商品，如果我们也关门，消费者有可能就买不到商品，事实证明，还好我们没有停业，一些老顾客说，看到我们还在营业，觉得很安心。”

    况爽在门店值班采访对象供图

    两个人也坚持每天开店

    况爽2015年入职百果园，一直在门店工作，从基层员工做到门店店长，“再有3个月入职就满5年了。”

    百果园的门店在春节从来不打烊，况爽也因此连续几年春节都在门店值班。今年春节，门店同事说，“他们值班，换我回家。”况爽和同事们得知新冠肺炎是在1月中旬，“但是，那时候没有意识到这么严重，年前也是店里比较忙的时候，店员也有轮休，基本每天都忙，对疫情关注比较少。直到武汉封城，大家突然意识到这个病毒厉害。”

    武汉封城之后，况爽想着，应该赶紧给门店员工准备口罩了，“区域领导、片区经理都在工作群里发信息要马上都戴口罩。但是，跑了很多药店都没有买到，之前还有一些一次性的口罩，我就要求大家都戴上。还好，公司总部在知道武汉封城后第一时间就想办法采购了口罩、蔬菜、米面粮油、酒精、消毒水等急需的物资发往武汉，我们第二天上班，这些东西就全部分发到门店了。”

    即使有保护措施，但工作计划还得重新调整。“过年要值班的同事也问，‘是否可以关店’。他们很害怕，家里人也担心，我们店平时业绩还不错，春节前几天慢慢进了一批热销果品，我担心货品坏掉，就安排店员们都休假，自己去值班。”

    百果园的管理中有“家文化”的因素，门店的店长，有时候也承担着“家长”的职责。况爽嘱咐休假的员工，“现在出不了城回不了家的，不要出门，就在宿舍里不要乱跑！后来，副店长愿意跟我一起，我们就两个人上班，坚持每天开门。”

    况爽的家人也很担心她，“回家第一件事情就是把外套都脱掉，用消毒水消毒，洗澡洗头洗手，做好防护工作，保护好自己，让家人少一些担心。”

    顾客看到我们很安心

    况爽回忆，因为顾客知道百果园春节期间不打烊，而且，“水果要吃新鲜的，所以年前并没有购买很多，但是，1月23日和1月24日，封城后大家担心物资不够，那两天很多顾客前来门店采购。后续发现，门店的水果供应量还是很稳定的，就没有再出现大量购买的情况。”

    百果园也想了各种办法稳定“军心”。况爽对《证券日报》记者说，“在武汉封城开始那天，公司给予坚守岗位的员工每人每天都会发放补贴，我们每天在工作群里要晒消毒视频，包括果粉群，还要报早晚的体温，有不舒服要第一时间报给片区经理安排隔离休息。”

    后来的经历也让况爽很庆幸自己的坚持，“事实证明，还好我们没有停业，一些老顾客说，看到我们还在营业，觉得很安心。”

    况爽说，百果园对门店强调，“水果是民生商品，如果我们也关门，消费者有可能就买不到商品。”这成了很多百果园员工坚持的动力之一。

    为保证门店的正常运转，百果园武汉仓配中心每天坚持给定货的门店送货，况爽说，“每天开门，货品已经在门店了，公司告诉我们，‘货源稳定，价格稳定，门店只需安心做好经营’。”

    不过，持续较长时间的封城，让有些顾客出现了消极情绪，“有顾客会说，‘这要到什么时候是个头啊’。我们都会劝，‘肯定不会很久，再坚持坚持’。还有顾客说，‘在家里上班没有收入，但还要花钱买菜买水果’，我们就推荐一些像小苹果、砂糖桔、雪梨等价格实惠又好吃的果品给他们。”每当这个时候，况爽也在心里跟自己说，“加油！武汉加油！百果园加油！一切都会过去的！”

    “我们门店只有我和副店长上班，因为政府和社区的要求，现在营业时间要短一些。”况爽对《证券日报》记者说，她和副店长都在门店工作比较长，“每天除了正常营业之外还要做消毒，其实工作量很满。现在的工作是有点累，但是不会乱。”况爽说，“等疫情结束了，我想在家好好休息两天。”

（编辑 上官梦露）