国内外食品大咖齐聚一堂 2018中国（淮安）国际食品博览会正式开幕

    近日，首届中国（淮安）国际博览会在江苏淮安拉开帷幕。本届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办。

    （图为食博会启动仪式现场）

    本届食品博览会围绕“绿色、生态、安全、创新”为主题，设置主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，通过“一展一会一赛”，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的高端平台。

    江苏省人民政府副省长缪瑞林先生，中共淮安市委书记、市人大常委会主任姚晓东先生，中国国际贸易促进委员会副会长尹宗华先生，欧盟驻华代表团卫生与食品安全事务公使衔参赞华杰鸿先生，波兰普沃茨克市副市长特雷布斯先生，旺旺集团暨中时传媒董事长蔡衍明先生，澳大利亚活曼特药业集团董事长叶蓓玲女士等省政府代表、各国政要和企业代表出席会议。

    开幕式现场，江苏省人民政府副省长缪瑞林先生、中共淮安市委书记、市人大常委会主任姚晓东先生、中国国际贸易促进委员会副会长尹宗华先生、欧盟驻华代表团卫生与食品安全事务公使衔参赞华杰鸿先生、波兰普沃茨克市副市长特雷布斯先生，旺旺集团暨中时传媒董事长蔡衍明先生都先后进行了致辞。

    江苏省人民政府副省长缪瑞林在致辞中指出，江苏是消费大省，也是食品工业的大省。“十三五”期间，江苏的食品工业将按照“两构一高”的战略部署，以供给侧结构性改革和高质量发展为主线，全力推进智能化、绿色发展。

    淮安市市委书记姚晓东在开幕式上致辞时指出；“产业发展不是‘独角戏’，而是开放合作‘协奏曲’。根据省委、省政府总体要求，我们发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势，筹备举办一年一度的中国（淮安）国际食品博览会，搭建食品企业交流合作‘大舞台’，共唱食品产业开放发展‘一首歌’。”

    姚晓东还表示，希望通过搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台，充分发挥“以食为缘、博览天下”的作用，更多更好分享借鉴国内外食品产业发展先进理念、技术和信息，促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量发展，不断提升淮安食品产业市场竞争力、品牌影响力。

    食品博览会现场，有来自澳大利亚、荷兰、日本、韩国、南非、马来西亚、俄罗斯、台湾等10个境外展团，新疆、宁夏、辽宁、黑龙江等境内地区展团，以及江苏和淮安特色产品参展，吸引了包括通用磨坊、惠氏、味好美、旺旺、好时、日清等20多家世界100强食品企业，伊利、茅台、双汇、五粮液、中粮、娃哈哈等100多家国内知名品牌食品企业以及阿里巴巴联合电商品牌企业参展，汇集逾万种“名、特、优、新”食品现场展览展示，特色产品丰富多彩，极具江苏味、中国风、国际范。

    作为本次国际博览会的重要组成部分之一——“2018中国（淮安）国际食品安全暨产业发展峰会”于同日下午举行。来自政府、企业、科研院所的专家学者300余人参加会议。

    此次峰会由淮安市人民政府、中国健康传媒集团、江苏省食品药品监管局联合主办，《中国医药报》社、淮安市食品药品监管局承办，健康中国网、中国食品药品网、中国食品药品监管杂志协办。

    峰会上，市委书记姚晓东、国务院食品安全委员会专家委员会副主任委员王明珠分别致辞。

    此外，本次峰会共有6位嘉宾进行主题演讲，发表各自观点。中国工程院院士盖钧镒分享了《农业产业化与食品安全》；欧盟驻华代表团卫生与食品安全事务公使衔参赞华杰鸿分享了《中国的食品安全变革》；国务院参事室特约研究员、中国营养保健食品协会会长边振甲分享了《中国特殊食品产业大蓝海在规范中发展值得期待》等。

    本次峰会特设沙龙对话环节，10余位嘉宾围绕“生态环境·产业发展”与“食品安全·透明共治”两个主题，畅谈当前食品生产、流通和消费领域的新业态、新模式、新技术、新趋势，共话国际食品安全治理与创新，共商食品产业振兴与发展，共谋食品安全之大计。