本报记者 郭冀川
10月20日,由《证券日报》社主办的第五届乳业资本论坛在北京召开。在圆桌论坛环节关于“‘后疫情时代’益生菌产业的机遇与挑战”的讨论中,IFFHealth亚太区战略市场和产品管理总监陆涛表示,随着益生菌产品市场规模的扩张,更多的消费者开始主动关注益生菌、并逐渐认可其背后的健康益处。
“这是我们业界共同努力的结果。当市场竞争越来越白热化时,业界同仁应该保持核心竞争力、超越自我、保持行业的高质量发展,益生菌行业整体发展会越来越好。”陆涛说。
IFFHealth亚太区战略市场和产品管理总监陆涛
携手为健康中国建设贡献力量
消费群体扩容,加速了更多企业入局益生菌市场。陆涛认为,市场的蛋糕要靠全产业链同仁一起做大、互相成就。不管是国际企业还是国内企业、也不管是原料企业还是终端产品企业,大家都有长足的发展机会。
陆涛说:“任何企业都应该把满足消费者需求作为第一要务。差异化只是战略之一,并不是唯一的战略,我们应该携起手来,为健康中国建设贡献力量。”陆涛说。
科学是益生菌产业健康发展的根本。陆涛表示,科学无国界,IFFHealth拥有一百多年的行业经验、以及微生物组科学专长,致力于持久深入广泛的金标准多中心多种族临床研究投入,以及下一代益生菌的研究开发,帮助企业为包括中国在内的全球消费者打造安全、稳定、具有确凿功效的益生菌产品。
尽管科学是没有国界的,然而消费者的口味和健康需求却是本土的。陆涛介绍道,IFFHealth凭借全球应用开发能力和网络,再加上精深的市场与消费者洞察、以及在食品饮料、保健食品及制药方面的深厚技术沉淀,将继续致力于给客户提供从HOWARU®益生菌原料,到各种终端剂型交钥匙服务的多种选择,并帮助客户给中国消费者提供定制化的、符合个性化消费需求趋势的、品类广泛的、差异化的益生菌产品和方案,产品形式包括但不限于乳制品、饮料、糖果巧克力、保健食品等。
益生菌产品未来四大发展方向
当前消费者对于益生菌越来越关注,益生菌产品成为大健康产业的突破口,市场竞争日益激烈,销售渠道更为丰富。
对于益生菌产品未来发展的方向,陆涛认为有四个趋势。第一是肠道和免疫这两大赛道的深挖。虽然消费者对益生菌的肠道调节和免疫功能比较熟知,但针对这两大赛道下的细分需求,还有很大的市场潜力可以挖掘。
陆涛说,比如肠道健康这个赛道,有缓解便秘、腹泻、抗生素治疗以后因为肠道菌群紊乱而带来的急性腹泻、肠道的双向调节等不同的方向和消费者需求。免疫也是一样,不同年龄段消费者的免疫需求不尽相同,比如降低新生儿湿疹,减少儿童/成人上呼吸道感染,包括降低换季时儿童感冒、发烧、流涕、咳嗽的风险,缩短病程,降低缺勤率等。
第二是益生菌新的健康益处的拓展。除了肠道和免疫健康这两大的品类,随着微生物组研究的深化和消费者需求的多元化,益生菌的健康益处也在不断拓展,如体重管理、女性健康、情绪健康、口腔健康、美容抗衰等。
第三是“益生菌+”——益生菌和益生元、天然植物提取物、维生素或矿物质,“益生菌+”的协同作用也不断在被挖掘。陆涛介绍,如HOWARU®益生菌、以及SHARP-PS®磷脂酰丝氨酸共同作用,有助于大脑认知健康;HOWARU®益生菌和紫雏菊(Echinacea)提取物相得益彰,可以提高免疫力等等。
第四是更多的产品形式。未来,益生菌产品的形式也不只局限于酸奶和传统的粉剂等。益生菌软糖、巧克力、饮料、吸管、瓶盖等新的迎合Z时代消费者需求的产品形式也将涌现。
(编辑 上官梦露)
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