喜茶发布茶饮行业⾸个咖啡因含量标识

    本报讯 （记者李静）8月15日，喜茶在行业内率先公开在售现制饮品的咖啡因含量，并参考咖啡因人体代谢的相关研究成果及对睡眠可能的影响，开创性使用了“咖啡因红绿灯”健康标识，对产品咖啡因含量进行分级公示。这是喜茶继2023年率先在业内全面公开产品配方原料后进一步提升饮品成分透明度的新举措。

    作为使用原叶茶冲泡的新茶饮品牌，喜茶饮品中的茶汤天然含有咖啡因。然而根据调查显示，超半数被调查者并不了解茶中本就含有咖啡因。为了给予消费者更全面的茶饮饮用提示，尊重消费者的知情权与选择权，喜茶在微信小程序及在线下门店公示了当前在售的现制饮品的咖啡因含量，并参考咖啡因人体代谢原理和相关研究成果以及对睡眠可能产生的影响，将饮品中的咖啡因含量划分为无咖啡因、绿灯、黄灯和红灯四个级别。

    科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示：“目前国内并没有对现制饮品咖啡因强制标注的规定，企业愿意主动标注含量是值得肯定的，不仅能提高消费者知情权，也有助于他们合理安排饮食、理性消费。”

（编辑 王江浩）