呷哺集团新物流中心建成 库容提升超100%

    本报讯 （记者李静）8月3日，呷哺集团宣布新物流中心正式投入使用。新物流中心的启用将进一步提高呷哺集团物流配送的综合实力，同时强化供应链系统在硬件方面的核心竞争力。

    呷哺集团创始人、董事长贺光启表示：“刚刚投入使用的新物流中心代表着餐饮行业最先进、最强大的物流配送体系。我们的园区设置也非常完善，从整个供应链系统到集中化办公，硬件、软件两手抓，以更强大的技术力量、更好地助力呷哺集团未来的业务发展。”

    新物流中心位于北京市大兴区，占地约1.2万平方米，主要分为仓储主楼和办公区域两大部分。其中，仓储主楼最大存储量较之前提升了100%以上，内设常温库、冷冻库以及物流装卸区域。常温库部分将主要用于存储食材及物料；在冷冻库方面，将实现在冷冻环境下分拣冻品，以及在冷藏环境下分拣蔬菜，从而确保食材可以在不脱冷的状态下直接配送。

    呷哺集团称，新物流中心启用后，预计将可服务于近500家餐厅，其中北京仓部分将为400家左右餐厅进行配送，同时还将承接天津仓负责的近百家餐厅。

（编辑 张昕）