出征印尼国际食品展 红星美羚加速布局国际市场

    本报记者 谢岚

    2019年印尼国际食品展SIALINTERFOOD即将于11月13日至16日在雅加达国际会展中心举办。作为印尼最大规模、最具影响力的食品饮料及食品加工展，本届展会的规模进一步扩大，聚集东南亚地区最具实力的食品加工业、食品包装业巨头及相关产业领导企业，一起洽谈业务、共话国外发展，完美呈现食品行业发展趋势。陕西红星美羚乳业股份有限公司（简称“红星美羚”）也将受邀代表中国羊乳民族品牌亮相。

    “这将是红星美羚今年以来第二次走出国门参展，本届展会上，我们将携美羚成人粉——全脂纯羊奶粉，美羚婴幼儿配方羊奶粉——羚恩贝贝为代表的全系列产品亮相，用‘更易吸收，更多活性营养’的家族全系列羊奶粉产品，向世界展示中国民族品牌的品质。”陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印告诉记者。

    为振兴民族养奶粉产业发力

    能够代表国产羊乳品牌参展，是国产羊奶粉“走出去”被国际市场接纳和认可的重要一步。为此，红星美羚一直在努力。

    今年5月28日至6月1日，亚洲泰国国际食品展在泰国曼谷举行，红星美羚代表中国羊乳民族品牌亮相，向世界传递中国羊奶的声音。

    “亚洲泰国国际食品展是红星美羚经过产品升级、上游产业完善后，首次以品牌产品走上国际市场的一步。”王宝印告诉记者。

    “我们通过纯鲜羊奶加工以及率先采用世界领先的全程低温工艺，在保证菌落符合国家标准的同时，最大限度保留了羊奶中的活性营养的物质。”红星美羚公司营销中心负责人刘润东在接受媒体采访时如是说。

    匠心品质助陕西羊乳走向世界

    “经过多年的羊乳产业积累，我们建立了覆盖一、二、三产高度融合的全产业链发展体系。”王宝印说。

    据介绍，红星美羚自建自控奶源基地。从草种、羊种上下功夫，以奶山羊生态养殖为理念，自种优质高蛋白饲草，通过科学配比的饲草配方，建立完善的科学的奶山羊养殖体系，源头上确保奶源的纯正、优质和营养；此外，红星美羚独创了“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式——红星模式。在羊种上，红星美羚则精选世界优质奶山羊进行活体进口，旨在利用现代生物扩繁技术，对富平及周边地区的奶山羊群体进行优化改良，提升产能及免疫力，从源头上促进产业健康可持续发展。

    红星美羚在发展中，一直走产学研相结合的道路，以科技引领导产业创新。其以湿法工艺、100%纯鲜羊乳生产。据权威检测，美羚羊奶粉中每100g中含近4g免疫球蛋白。2018年，红星美羚羊奶酪及羊乳清粉项目投产，打破了国产婴幼儿配方羊奶粉对进口羊乳清粉的高度依赖，打造国产婴配羊奶粉的“中国芯片”。

    此次亮相2019印尼国际食品展SIALINTERFOOD，无疑是红星美羚加快国际化战略布局的又一重要举措，也是再一次站在国际展会平台上，向世界友人诠释“中国制造”，让中国羊乳走向世界。

（编辑 上官梦露）