蒙牛集团副总裁魏薇：更营养、更智慧、更绿色 引领乳业新未来

    蒙牛集团副总裁 魏薇

    金秋十月，很高兴与各位再次相聚“乳业资本论坛”。首先感谢主办方的邀请，也感谢证券日报为中国乳业搭建的这个平台，让我们能够有机会，和大家一起探讨乳业的发展趋势和未来机遇。接下来我们就以更营养、更智慧、更绿色这三个维度向各位同仁以及各位领导和媒体朋友一起分享一下我们的心得。

    今年以来我们面临的外部环境更加复杂，内需增长乏力，所以乳业面临着更多的压力和挑战，但是在我们看来支持乳业长期向好基本面是没有改变的，一方面是国内经济持续复苏以及消费信心的恢复。刚刚公布的数据显示，今年前三个季度我国GDP同比增长了5.2%，其中社会消费品零售总额同比增长6.8%。

    第二个方面，我国人均乳制品摄入量仍然较低，依然存在着较大市场的潜力。第三我国乳业具有独特的韧性和动力，特别是在座广大乳业的同仁都具有逆境迎难而上，捕捉机遇、快速发展的优良传统，在这样的背景下乳业正在孕育着很多新的变化和机遇，在我们看来未来乳业有三个趋势非常值得关注。

    首先是乳品更营养。人们对健康食品和营养摄入意识不断增强，丰富的营养、优质的奶源、低糖、低脂、零添加剂、有机认证等等，都成为消费者选择乳制品的重要考量因素。为了满足“更营养”的消费需求，一方面，我们要在市场端，加大产品创新。例如，蒙牛推出国内首个“健字号”酸奶冠益乳，获得了“调节肠道菌群、增强免疫力”的国家认证，累计销量已经超过50亿瓶。今年，我们还打造了中国首款液体蛋白营养补剂品牌——迈胜，全面开拓运动营养新赛道。

    另一方面，我们还要在基础营养领域，加强科研攻关力度。例如，蒙牛基于1.2万株菌种资源库和长期的科研投入，自主研发的益生菌PC-01，今年获得了中国专利银奖，这也是我国乳业的最高专利奖。而且这株益生菌目前已经广泛应用在优益C等产品中，畅销海内外。

    特别值得一提的是，最近我们自主研发的母乳低聚糖HMO，获得了国家卫健委的批准，成为了这次获批企业中唯一一家来自中国本土的企业，打造了乳制品“中国芯”，打破了国际巨头的长期垄断。很高兴的看到很多乳品企业也都基于HMO应用推出了相应的产品，很荣幸为行业提供创新发展的源泉，不断把蛋糕做大。

    第二，乳业更智慧。数智时代，未来已来。各行各业都在推进数字化和智能化的转型，在这方面中国乳业已经站在了世界的前列。今年5月，蒙牛在宁夏银川正式投产了全球首座乳业全数智化工厂。这座工厂可以实现“三个一百”，也就是100名员工、100万吨年产量、100亿元年产值，人均效能比传统工厂提高了20倍，这已经是全球最高的乳业生产的“人效比”。

    要让数智化为乳业全面赋能，还需要向上游的种养殖和下游物流销售延伸，形成全产业链的一体化，让行业整体都变得“更聪明”。所以今年，我们发布了AI驱动的数智化双飞轮战略：在供应侧飞轮，覆盖了从一棵草到一杯奶的各个生产节点，实现了每一杯牛奶都拥有170兆的大数据支撑；在消费侧飞轮，则覆盖了消费者互动、智能营销、智慧终端等环节，通过千人千面的营销策略和敏捷的履约能力，精准实现销售预测和智慧终端布局。

    得益于消费侧飞轮的战略落地，我们今年还首次发布了全球首个营养的大数据模型MENGNIU.GPT。它目前已经通过了注册营养师、中医执业医师等国内外21个专业认证考试，可以为每个中国家庭提供7×24的营养健康咨询服务。而且我们这个模型是向全行业免费开放的，可以让更多的生态伙伴自由地探索和创造新的场景，让更多消费者尽情享受更智慧的营养健康服务。

    第三发展更绿色。生态优先、绿色发展，已经成为行业的共识。今年以来，蒙牛GREEN可持续发展战略落地，带动全产业链六大环节实现全面减碳，持续引领乳业绿色的发展转型。

    在上游，我们通过优化牛群结构、调整饲料成分、优化粪肥管理、提升能源效率等方式，实现了牧场的全面减碳。在生产环节，蒙牛旗下拥有27座国家级绿色工厂，蒙牛云南曲靖工厂还成为中国乳业首家国内国际双认证的“零碳工厂”；在下游，我们坚持推进产品物流、包装的“绿色化”，蒙牛率先使用绿色低碳的新能源重卡进行鲜奶运输，旗下瑞哺恩等多款产品也获得了碳中和认证，未来星等4款产品还入选了CGF《黄金设计原则案例集》。

    面向未来，我们也提出了“绿色领先”目标，承诺到2030年，将实现全供应链森林零砍伐，并启动了“蒙牛算‘树’”环保公益项目。

    这些实践和努力也得到了市场的高度认可。在MSCI最新发布的ESG评级中，蒙牛荣获“AA”评级，这是目前中国综合型乳企的最高ESG等级。而在国资委“央企ESG·先锋100指数”中，蒙牛位列第三，为食品饮料行业最高等级。

    各位领导、各位同仁、各位朋友，不论是更营养、更智慧，还是更绿色，归根结底，我们都是要为消费者创造更大的价值，服务消费者的美好生活需求。在此，我们也希望与各位同仁一起，携手共进、互利共赢，创造中国乳业更美好的未来。

    最后，也预祝本次大会圆满成功，谢谢大家！