蒙牛集团事务副总裁黄忻：乳业发展离不开全球合作

    ■本报记者 陈炜

    10月24日，由《证券日报》社主办的第二届中国乳业资本论坛在北京召开。蒙牛集团事务副总裁黄忻出席会议并在现场发表了题为《构建乳业共同体，打造全球价值链》的主题演讲，就中国乳业市场当下的发展局面及未来的发展机会进行阐述。

    黄忻表示，蒙牛在过去20年间的快速成长，与抓住两个难得的历史机遇密不可分。

    一是中国经济持续快速发展，人均GDP大幅提高，居民购买力拉动中国消费强劲增长。人均饮奶量从20年前不足6公斤，提高到36.9公斤。

    二是国家实行改革开放政策，中国企业积极拥抱全球化，令乳业成为中国农业领域开放最早、开放程度最高的行业之一。

    但黄忻同时指出，在食品行业中，乳业的产业链是最长、最复杂的，资源与市场分布不均衡的现象也是最严重的。

    从全球范围来看，乳业资源丰富的大洋洲、欧洲和美洲，养殖、加工技术领先，乳品人均消费量超过接近280千克，本地市场已接近饱和，需要通过出口来缓解产业压力。

    例如，新西兰、爱尔兰，乳制品产量的90%都用于出口。而乳业资源紧缺、技术落后的亚洲和非洲大部分地区，目前的人均消费量只有几十千克。但人口基数大，消费增长也很快，需要通过进口来市场需求。以奶酪为例，中国的人均奶酪消费量仅为0.1千克，是全球平均消费量的1/30。但与2006年相比，中国奶酪的进口量已经翻了10倍，是全球奶酪进口增长最快的市场之一。

    在黄忻看来，乳业资源与市场不平衡，是全球性的问题。全球性问题，要靠全球化、要靠开放来解决。

    “在去年的进口博览会和今年的瑞士达沃斯年会上，蒙牛总裁卢敏放先生提出了构建‘全球乳业共同体’的设想。其目的就是为了在全球范围内，推动建立更公平合理的原料定价机制和更透明的交易平台，合理配置资源与产能，降低包括关税在内的各类贸易壁垒，推动贸易便利化，促进供需平衡、满足消费升级。同时，让分布在不同国家的各产业链环节，都能够分享全球乳业的发展红利、发展机遇。”黄忻表示，希望“全球乳业共同体”能够得到越来越多国家和地区、企业和政府的认同与相应，以此促进全产业链的高质量、可持续发展，实现全球乳业的共生、共治、共享、共赢。

    在黄忻看来，今天的中国乳业依然需要开放、需要国际化。

    “首先，我们在高端技术、高端装备、优质原料方面，与乳业发达国家还有一定差距，需要引进技术补齐短板；其次，饲草种植和奶牛养殖，需要大量的土地和淡水资源，而中国的资源环境难以承载扩大养殖的压力。我们除了做好国内原奶生产的降本增效外，也必须要在全球范围内进行积极的资源布局，并不断在海外开拓更多、更大的市场，打造全球价值链，实现‘GlobalforChina’向‘GlobalforGlobal’的跨越。”