煌上煌：预计下半年卤制品行业将逐步恢复向好 公司将加快开店步伐

    本报记者 曹琦

    近日，煌上煌在举行网上业绩说明会时透露，预计下半年卤制品行业将逐步恢复向好，公司也将加快开店步伐。

    2021年煌上煌实现营业收入23.39亿元，门店总数4281家，其中直营门店307家、加盟店3974家。目前公司已制定“千城万店”战略，计划在未来3-5年门店总数达到1万家以上规模，卤制品业务实现47亿元销售目标，米制品业务实现11亿元销售目标。

    其中，2022年公司计划完成营业收入26亿元、净利润2.70亿元，新开1059家门店。公司将通过组织全面升级，产销深度融合，八大子公司全线出击，五大辅助部门无缝助推，将以塑造商品力、创新服务力、提升品牌力、凝聚组织力，形成独特的煌上煌文化力，借助经营管理变革之势实现自我突破，创造新的业绩。

    公司表示，为提高各区域市场覆盖率，公司针对门店结构已经在进行调整，包括加速门店渠道转换，强化街边店、社区门店等渠道建设。为保证开店质量，公司在加盟门槛上不会降低标准，未来开店公司将通过内生式大商发展裂变开店，推动招商加盟&品牌资源合作共发展来进行。预计下半年，卤制品行业将逐步恢复向好，公司也将加快开店步伐。

    公司透露，新开门店到盈利需要三个月左右的时间，公司业绩爬坡期在1-2年，根据门店类型、地理位置、经营能力不同有所差异。当下疫情之下，公司也大力在拓展线上销售，线上销售比例从疫情前2019年占比12%，逐步提升到目前的21%左右。

    同时，公司不断加快企业数字化转型推进力度，推动传统营销向互联网营销的转型升级，发展数字中心创新业务，通过互联网智能平台，打造线上线下融合的全渠道销售模式。推行“线上下单、线下自提”或“线上下单、门店配送”模式，以线下门店作为品牌推广、产品体验、建立与顾客信赖的核心，以线上渠道作为获取提升顾客流量、高效洞察顾客需求、为线下门店赋能的枢纽，实现线上线下相互引流、深度联动，进而更高效、更广泛触达顾客。

（编辑 上官梦露）