麦当劳中国供应链湖北智慧产业园正式投产

    本报讯 （记者谢岚 见习记者梁傲男）7月3日，麦当劳中国与四大供应商宾堡、顺新晖、泰森和紫丹共同宣布麦当劳中国供应链（湖北）智慧产业园正式投产，进一步赋能麦当劳品牌未来在中西部地区的加速发展。

    据介绍，麦当劳中国及四大供应商共同投资15亿元，智慧产业园以产业集群为形式，占地超30万平方米，汇聚了麦当劳中国、宾堡、顺新晖、泰森食品和紫丹等国内外企业，整合食品生产、包装生产和物流运输等核心功能，各环节的自动化设备平均覆盖率超70%。

    在智慧产业园内，智慧供应链实现了端到端的可视化运作，使风险得以感知并调控其弹性。在产业园的工厂中，通过供应互联，麦当劳中国与供应商实现了信息的无缝对接，确保了食品原料与生产的可追溯性，同时监控生产效能与效率，并通过算法引擎进一步优化生产安排。

    投产后，智慧产业园预计年产超过3万吨肉类产品、近3亿个面包、3000万个糕点以及20亿个包装产品。同时，产业园配备2.5万平方米高标准自动化运营冷冻冷藏和干货仓库，商品入仓物流时效相比原来缩短90%。同时充分利用当地区位优势，智慧产业园将成为麦当劳中国辐射中西部市场的战略支点，提升对中西部餐厅的供应效率和稳定性。

    “智慧产业园的投产有两个比较重大的意义，从发展策略而言，为麦当劳中国中西部餐厅扩张布局提供了供应链储备；从战略意义而言，带动了麦当劳整个产业链升级，包括智慧决策和绿色供应链。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示。

（编辑 张伟）