康师傅方便面即将涨价？官方回应

    本报记者 李静

    康师傅方便面要涨价？5月16日，“康师傅涨价”登上微博热搜。有消息称，据经销商透露，康师傅方便面5月份要涨价，厂家业务员已经开始口头通知，进行预热。

    5月17日，《证券日报》记者向康师傅方面求证，对方并未直接回复相关问题，只是表示，“如果有回应会第一时间联系”。

    方便面产品或将提价

    据上述消息，涨价的由头，是“配方升级”。

    据上述经销商表示，一周前进货的康师傅袋装方便面已经更换了包装，在原来的包装基础上加印“升级啦，鸡蛋和面更爽滑，蔬菜加量更有料”的标语，包装的左下角也打上了“建议零售价3元”的字样。而此前，康师傅袋装和桶装面在超市里的售价分别为2.8元和4.5元。

    《证券日报》记者在北京市丰台区某大型商超中了解到，目前康师傅大食品袋红烧牛肉面每包（5袋装）售价17.50元，折合一袋3.5元；康师傅经典红烧牛肉面（5袋装）售价14.00元，折合一袋2.8元。“价格最近一直都是这样，目前没有收到提价通知。”商超工作人员对《证券日报》记者表示。

    在康师傅天猫旗舰店，客服也对记者表示：“暂未接到涨价相关通知。”

    不过，《证券日报》记者从河北省一康师傅业务员处了解到，康师傅袋装和经典桶方便面确实存在涨价动作。据其介绍，现在正式公告没发出，但随着新包装上市，应该会小幅度涨价。

    对于是否真的要提价，康师傅方面迟迟未做出回应。对此，广科咨询策略分析师沈萌对《证券日报》记者表示，康师傅的核心消费群体是价格敏感型，所以涨价的双刃剑效应明显，因此决定会很审慎。

    中国企业资本联盟副理事长柏文喜对《证券日报》记者表示，康师傅方便面的涨价行为需要综合考虑市场反应、成本压力、品牌定位以及消费者接受度等多方面因素。同时，整个行业的销售下滑现象提示企业需要不断创新和调整策略以适应市场变化。

    方便面业务有所下滑

    在康师傅方便面涨价热议的背后，其业绩也受到关注。数据显示，2023年全年，康师傅方便面业务营收为287.93亿元，同比下滑2.84%，占总营收比例由2022年的37.65%下滑1.85个百分点至35.80%。

    对于方便面业务营收的下跌，康师傅方面表示，主要是中高价袋面营收下滑所致。其中，2023年高价袋面营收下滑6.63%至118.5亿元，中价袋面营收下滑3.61%至29.84亿元。

    值得关注的是，康师傅方便面业务下滑现象，并非个例。据尼尔森IQ数据显示，2023年1月至11月，我国方便面全渠道销售额同比下滑2.4%，其中线下渠道下滑0.7%、线上渠道下滑17.5%。

    其中，统一、日清的方便面业务也出现了下滑。财报显示，统一方便面业务去年实现营收95.94亿元，同比下降9.65%；日清食品去年收入38.33亿港元，同比下降5.77%。

    对于营收下滑的原因，统一表示，2023年，随着疫情消退，消费稳步扩大，市场需求逐渐复苏回暖，消费趋于理性，方便面市场发生显著且激烈的变化，主要表现在消费场景的转移上。日清食品则认为，主要是由于消费者对即食面的消费意愿减弱，方便面市场的需求量下降。

    对于整个行业方便面销售疲软这一现象，柏文喜称，方便面市场的竞争日益激烈，许多新型方便食品（如自热饭、自嗨锅、预制菜等）的出现，提供了更多元化的消费选择，从而削弱了传统方便面的市场优势。

（编辑 孙倩）