叮咚买菜加入营养分级试点 正式上线“营养选择”标识

    本报记者 谢岚 见习记者 梁傲男

    5月9日，《证券日报》记者获悉，叮咚买菜上线“营养选择”标识。“营养选择”分级（试用）由上海疾病预防控制中心制定标准，根据对非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪和反式脂肪这四个指标的综合评估，将饮料产品分成“ABCD”四个等级，推荐程度逐步递减。

    目前，“营养选择”标识已经通过非常直观、简明的图形标注的方式，在叮咚买菜的App与小程序试行上线，预计2周至3周内可通过产品端的更新逐步覆盖所有用户。

    整体而言，被评定为A、B级的饮料产品，相对会比C、D级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四个指标中的“短板”项，即如果某产品在四个指标中的某一项打分为“D”，该产品就会被评级为“D”等级，而当四个指标均符合“A”等级的要求，才会被评级为“A”等级。

    目前，叮咚买菜已经由其品控部门审定，首批标注了90款饮品类商品，其中评级为A和B的商品占比超63%。未来还会定期更新等级标注清单，覆盖更多饮料和食品。

    “饮品所示等级均是根据产品配料表、营养成分表以及原料测算结果进行标注的。”叮咚买菜此次营养分级项目的负责人胡国栋介绍，“我们作为同时具备食品开发能力、生产和销售能力的企业，在为消费者带来丰富商品的同时，也有义务向我们的消费者提供趋于健康生活方式的选购指南。”

（编辑 张钰鹏）