乳饮新业态正打开：多家乳企携新品亮相糖酒会

    本报记者 李静 见习记者 梁傲男

    3月22日，第110届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在成都闭幕。本届糖酒会规模空前，展览总面积达32.5万平方米，汇聚了世界各地6600多家参展商，吸引超40万人次的专业观众前来观展，创历届糖酒会之最。

    糖酒会作为中国历史最为悠久的大型专业展会之一，被誉为中国食品行业的“晴雨表”。展商参加全国糖酒会，不仅能够深度拓宽与合作伙伴的资源对接与整合通道，也能借此机会将多款新品呈现给广大的专业观众，更直接地获取市场反馈，从而调整优化产品策略，在激烈的市场竞争环境中持续巩固领先地位的目标。

    《证券日报》记者走进糖酒会现场，发现饮品及乳制品展区最有看点，乳饮制品的创新元素吸引着人们。不仅有老面孔蒙牛乳业、伊利股份、光明乳业等企业亮相，也有新面孔新疆花园乳业等参展，展示出饮品及乳制品行业的创新成果和发展趋势。

    走近观察，伊利股份携多款新品参展，其中公司历时三年打造的中高端植物基品牌——植选，在选品会现场正式发布了全新产品——浓醇巧克力豆奶。

    伊利集团副总裁苏玉峰在选品会现场对《证券日报》记者表示，为了满足国人对豆奶的口感、口味的多元化诉求，植选品牌快速响应创新，打造出兼具健康属性和美味口感的浓醇巧克力口味豆奶。

    这边厢在主推植选品牌，那边厢却来了个“先吃为快”。

    《证券日报》记者发现，光明乳业摆出了旗下众多明星品牌产品。其中，光明奶酪带来多个新品展出，光明一「芝」大白兔牛奶乳酪试吃排队人数较多；此外，光明小西牛系列在本次展会中带来了各式口味的牛奶拌饭，奶香混着米香弥漫会场四周。

    乳制品三巨头之一的三元食品也不甘示弱，富有前瞻性、创新性的产品吸引着人们驻足。“该产品采用先进的72℃低温杀菌技术，保留了牛奶中的活性营养成分和天然风味。”展区工作人员拿起三元72℃鲜牛乳向《证券日报》记者介绍称。

    除了老品牌，新品牌也正崭露头角。

    新疆花园乳业携其奶酪系列新品及一众经典乳制品惊艳亮相。新疆花园乳业相关负责人对《证券日报》记者表示，花园鲜酪是本次糖酒会主推的新产品，公司通过展示品牌形象和最新产品，希望能吸引更多的合作伙伴和消费者关注。

    在当前市场竞争激烈的背景下，线下业态和渠道作为食品行业不可或缺的一环，对企业市场拓展和品牌影响力提升至关重要。面对这一挑战，如何探索新的业态和渠道，成为行业内企业亟须深入思考的问题。

    新疆花园乳业上述负责人对《证券日报》记者表示，下一步，公司将进一步组建起全国销售模式，在全国各地陆续开设专卖店、体验店、专营店，通过“线上+线下”多维度全方位布局。

    事实上，糖酒会本质上是一个以To B为主的行业盛会，是品牌宣传、信息获取的平台。现场的多位参展商在接受《证券日报》记者采访时表示，参加糖酒会，招商是一方面，更多的是借助平台将更多的新产品呈现给受众，同时也希望拓宽与合作伙伴的资源对接与整合通道。

    “糖酒会可以说是食品饮料行业的盛会，糖酒会上品牌方也可以更直接地获取市场反馈，不断提升品牌形象，进而在激烈的市场竞争环境中持续巩固行业地位。”中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示。

    一届“热辣滚烫”的糖酒会就此落幕，糖酒会所展现出来的新产品、新品质、新业态，向乳饮市场各方传递出了积极的信心。糖酒会的故事，也将在年复一年的讲述中越发多彩。

（编辑 闫立良）