上线龙年定制版“欢乐宴 ” 海底捞加速拓展外卖业务

    本报记者 李静

    1月10日，海底捞龙年定制版“欢乐宴”正式亮相。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景，提供定制化、个性化用餐体验。

    目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务等多方面进行业务创新，形成了欢乐宴、火锅外送、下饭火锅菜三大业务矩阵，满足用户在不同场景下的用餐需求。

    “外卖已经成为假期消费新方式，外卖的场景也不再局限于家庭、办公场所。”海底捞社区营运总经理张赢表示。

    据海底捞社区营运部数据显示，在刚刚过去的跨年夜、元旦，海底捞外送营业额分别取得了环比53%和108%的增长。

    资料显示，目前，海底捞社区营运事业部在全国有超过1400个网点，覆盖超过400个城市。在庞大网点系统的基础上，海底捞社区营运事业部的创新业务得以迅速铺开，形成立体服务矩阵，驱动业务增长。

（编辑 郭之宸）