海天味业迎来工厂开放日 超2万佛山市民走进海天酱油阳光工厂

    本报记者 李昱丞

    近日，“海天酱油阳光工厂开放日”活动迎来第497批市民。截至目前，来自佛山五区的中老年市民、亲子家庭、中小学生、本地媒体等超2万人免费走进海天“娅米的阳光城堡”。在可触可视可识可品的全方位体验之旅，佛山市民零距离感受海天味业的细致服务与严苛品质。

    据悉，海天阳光工厂开放日活动特设“科普小课堂”，将中国酱油酿造工艺、中国酱油文化、酱油产品及使用等“硬核知识”融入到科普讲解、互动游戏、美食品鉴当中，让整个阳光工厂参观过程既生动又有趣。

    在60万平方米的超大面积阳光大晒池，消费者化身“酱油小精灵”体验“日晒夜露”和“吸取天地精华”。在尖端品控室，消费者亲眼见证了严格的品控流程。

    海天味业方面表示，对于品质，海天味业视为企业生命线，始终如一地高标准严要求。在海天味业的数智化生产车间，参观消费者们看到发酵后的酱油全部由316L不锈钢管道直接输送到全自动密闭洁净灌装车间进行灌装，车间内拥有最高时速达5.2万瓶/小时的快速包装生产线十余条，一条生产线只需4-5人操作，减少人为干预，食品卫生和安全得到保障。

    除了各种参观点，此次开放日活动还精心策划了多个游戏互动环节，让参观消费者在轻松娱乐中掌握调味品知识。在“大家来找抽”游戏中，消费者掌握了以“色香味体”区分生抽和老抽，也掌握了不同菜品使用不同酱油的方法；在“玩味大咖”游戏中，消费者凭借感官鉴评，学会了如何识别不同等级酱油……

    自本次活动开展以来，海天阳光工厂“圈粉”无数，吸引数万人现场拍照打卡并主动线上分享。在朋友圈、微博、小红书等社交网站，“海天阳光工厂”一度成为今夏热词，被广泛关注和传播，中国酱油文化和海天品牌也在此基础上被广泛传播。

（编辑 张伟）