瑞幸咖啡第三季度营收38.946亿元 经营业绩显著提高

    本报记者 李乔宇

    日前，瑞幸咖啡公布2022年第三季度财报，交出最新成绩单。

    在疫情反复、消费承压的大背景下，瑞幸咖啡凭借优秀的全域运营能力，各项业绩持续实现增长。第三季度财报显示，瑞幸咖啡总净收入达到38.946亿元，同比增长65.7%；美国会计准则（GAAP）下营业利润为5.853亿元，营业利润率达15.0%。截至9月30日，总门店数量达到7846家。

    今年以来，瑞幸咖啡不仅在营收上持续高速增长，盈利表现突出。第一季度，瑞幸咖啡首次实现季度经营利润转正，美国会计准则（GAAP）下营业利润为1610万元，而到了第三季度，这一数字则达到了5.853亿元，营业利润率为15.0%。其中，自营门店门店层面利润率为29.2%，达到8.067亿元，同店销售增长率为19.4%。这代表了瑞幸咖啡的营业成果有了显著提高。

    在智能化系统的加持下，“自营+联营”并进的门店策略，一方面通过自营门店在一二三线城市不断加密布局，另一方面通过“联营合伙人模式”快速下沉到更广阔的低线市场。供应链全链条系统化，辅以自动分仓、自动订货、自动配送等核心算法，支撑7846家门店统一线上管理，数字之力让效率倍增，并带动费效比持续下降，有效推动了盈利增长。

    一直为外界称道的创新能力同样继续发挥了业绩引擎作用，2022年1月至9月瑞幸咖啡上新92款新品，其中仅椰云拿铁在四月上新后的当季就销售超过4亿元。10月，生酪拿铁上市首日销量破131万杯，生酪拿铁一周内销量突破了659万杯，打破瑞幸咖啡新品历史销量纪录。

    中国食品产业分析师朱丹蓬表示，瑞幸咖啡这样的国内咖啡行业头部品牌已经从规模、供应链、品牌等方面筑起护城河，并依靠创新能力和成本上的弹性在市场竞争中占据优势地位，其“自营+联营”模式已经进入稳健发展时期。

    瑞幸咖啡的商业模式在不断得以验证，同时，公司也在不断增强自己的核心竞争力。

    今年来，瑞幸咖啡在全球进一步深度扩展咖啡产业链生态圈，先后与埃塞俄比亚、哥伦比亚、云南、巴西等知名咖啡产区开展深度合作，长期采购各优质产区咖啡豆。据悉，2022年瑞幸咖啡在埃塞俄比亚采购生豆总量将超过6000吨；今年，瑞幸咖啡进口咖啡生豆总量预计将超过3万吨。

    此外，在已建成国内较为领先的全产线自动化智慧型烘焙基地的基础上，瑞幸咖啡还计划总投资1.5亿美元，在昆山建设集咖啡研发、烘焙生产及销售中心于一体的新烘焙基地。未来，随着该基地的落成，有望将进一步让瑞幸加速推进精品咖啡战略，实现优质生豆、高效供应链、独特烘焙生产处理方式、优质终端服务整合的全产业链升级。不仅全面保障了其原材料的高品质和长期稳定供应，更进一步增强了对原料采购成本的把控能力，以全面推动降本增效。

    瑞幸咖啡今年一季度首次实现单季盈利，二、三季度保持业绩持续高速增长，迈入常态化增长轨道。据瑞幸近期首次发布的《变革与重塑·2020-2022瑞幸咖啡公司治理报告》显示，历经两年时间，瑞幸通过治理架构深度改组，强化内控合规、优化沟通渠道，完成重组和转型，全面建立食安质量管理体系，贯彻各职能板块的品质价值链，深度利用数据驱动，实现“人、货、场”三大核心业务板块模式精细化重构、业财透明度提升等领域变革，逐步进入良性发展轨道。

（编辑 张明富 才山丹）