近段时间以来，“线上买菜”成为热门词。各大生鲜平台价格战愈演愈烈，普通消费者薅羊毛薅的不亦乐乎。但是最近很多朋友发现，生鲜平台的配送速度越来越慢了，甚至今天下单明天才能送到。这是怎么回事呢？
《证券日报》记者采访发现，最近不止一个平台出现了配送超时的现象，短则超时几小时，长则大半天。一边是各大平台先后宣称获得大额融资并加强供应链；一边是配送延时，蔬果常常处于售罄状态，消费者使用感、体验感不升反降。
相关专家表示，这主要有两方面原因，一是极寒天气和各地鼓励就地过年，消费者需求提升；二是平台的运力效率降低，这一增一减，才导致了配送延时的现象。
对于生鲜电商企业来说，即时配送的速度非常重要。如今，线上买菜的人越来越多，传统生鲜电商龙头企业不断扩张，也有越来越多的互联网巨头进入这一领域，市场竞争愈发激烈。当行业发展越来越同质化，能否提高用户黏性就取决于各个平台的配送、供货能力。
达达集团相关负责人告诉记者，为了保障春节前以及春节期间的运力和商品供应，达达集团升级了平台技术系统，充分应用大数据以及信息技术持续储备配送运力。
叮咚买菜有关人士表示，针对近期订单激增，叮咚已取消前置仓轮休，全员上岗，要求各岗位工作人员提前15分钟到岗，并在每个站点都加配了2-3辆预备车辆。
众所周知，生鲜电商是重资产行业，目前多数企业仍处于亏损状态，如何完善供应链，不断降低成本并最终实现盈利和自我造血才能“活下去”。网经社电子商务研究中心莫岱青表示，众多生鲜平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点并不突出，并且始终处于烧钱培养市场和消费习惯的阶段，这种没有形成核心竞争力的模式，无法持久延续。
此外，还应注意的是，虽然长期来看，即时生鲜行业的发展是大势所趋，但改革的过程不能损伤基层从业者的就业。如何盘活、利用好存量，合规合理地平衡好各方利益，也是企业最后突出重围的重要因素。
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