本报记者 李静
“跨界”卖零食，成为新茶饮品牌的又一选择。近日，茶颜悦色官宣“硬折扣·量贩GO”主题概念店于长沙开业。据悉，该主题概念店为零食生活杂货店，分为上下两层。一层卖零食、茶叶和水吧的现制饮品，二层以文创产品及生活杂货为主。
茶颜悦色方面对《证券日报》记者表示，茶颜家族目前有200多款零售产品，仅零食单一品类就有30多个产品。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表示，此举不仅通过折扣策略吸引消费者，提升品牌关注度，更可能是在寻求新的增长点，以应对行业竞争压力。
“茶颜悦色开设零食店铺，是为了进一步拓宽销售渠道和增加用户触点。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，当前零售行业的竞争进入白热化阶段，茶颜悦色供应链的完整度能否匹配其经营理念，充满了挑战。
值得关注的是，不只是茶颜悦色，零食业务早已经成为新茶饮品牌的“必争之地”。
早在2020年，喜茶、奈雪的茶就开始向零食界进军。前者曾推出过混合坚果、芝士夹心小方饼干、爆米花等零食，但目前小程序上已经没有零食的身影。而后者则上架过冻干酸奶块和冻干水果等产品。
此外，近几年，蜜雪冰城、沪上阿姨、甜啦啦等均对零食赛道有所布局。《证券日报》记者注意到，在蜜雪冰城天猫旗舰店，售卖的零食近百种。沪上阿姨天猫旗舰店平台上也出售包括面包、蛋糕、饼干及薯片等产品。
“多家新茶饮布局零食领域，与行业整体下滑、寻求新流量的趋势紧密相关。”詹军豪称，通过零售业务的拓展，新茶饮品牌可以覆盖更广泛的消费群体，实现线上线下融合，为品牌的长期发展注入新的活力。
从市场发展前景来看，零食赛道未来增长前景可观。艾媒咨询数据显示，2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计2025年有望达到1239亿元。
艾媒咨询分析师认为，消费者对便捷性和多样化需求的不断增长，推动了零食集合店的发展。新兴的消费群体和消费观念为零食集合店探索创新模式给予了更多的包容和可能性。零食集合店可以在品质、创新和个性化方面持续投入，以抓住未来的增长机会并满足消费者的需求。
（编辑 上官梦露）
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