自助菜摊需要更多自助服务

只有蔬菜却没有摊主，顾客自行挑选后，将费用投入“收钱盒”。这不是自动售货机，而是时下正在一些地方兴起的无人自动菜摊。

据一位推主介绍，自己经营该店铺6年。今年起，他开始运营蔬菜网站，由于下午忙于网上下单的蔬菜配送，店上常常没人看守。想过再请人，又无奈于线上运营还没盈利，因些便开始试验下午13点至16点时间段内，进行无人自动销售。从目前运营的情况看，还没有出现买菜不给钱的情况。

无人自助菜摊的盈利是建立在客户诚信基础上的。虽然目前多数自助菜摊经营情况良好，但自助菜摊也会给客户带来一些不便。比如找零、菜价计算、新蔬菜品种的介绍等，都需要更多的服务才能让顾客满意。

近期一些地方出现了一些不和谐的情况，比如一些顾客以没有零钱为理由，将蔬菜直接拿走;将一些蔬菜的外皮扒掉;故意少付钱等。虽然这些只是少数情况，但对起步不久的自助菜摊来说无疑是“致命的伤害”。因此自助菜摊的顾客需要培养及必要的监督，相关的配套服务也需要完善。比如：在菜摊内的关键位置安装摄像头;实行会员制，只允许持有会员卡的用户才能刷卡进入菜摊;菜价结算接受微信支付、刷卡结帐;在店内安放新菜品介绍的显示屏等。只有相关的配套服务和监督措施完善了，才能将风险降低，实现真正的自助。