聪厨食品举办新品发布会 向全球推广湘菜精品

    本报讯 （记者肖伟）7月10日，湖南新聪厨食品有限公司（以下简称“聪厨食品”）举办2024年聪厨新品发布暨全球推广启动仪式，本次发布会同步举办第二届“聪厨杯”湘菜食材应用创新大赛。

    聪厨食品是一家扎根湖南的本土企业，专注湘菜食材二十余年，已发展成集湘菜食材研发、生产、销售于一体的大型综合性食品企业，是湖南省农业产业化龙头企业。聪厨食品于2020年以“企业+村集体+合作社”的形式，在小河乡建立了2000多亩的蔬菜基地，从芥菜育种到加工全定制化开发，做到监管全程可溯源，原料的安全、成本与品质的管控都有了切实保障。

    为了将湖南饮食文化推向世界市场，聪厨食品牵手澳大利亚茵之窗国际事业联盟、昆士兰亚商餐饮协会、湘佳股份等机构和企业，共同搭建深度合作关系。目前，聪厨食品已获得美国FDA出口认证，为湘菜出湘出海迈出关键一步。

    在本次新品发布会上，聪厨食品董事长唐步聪向消费者推荐多款绿色健康且兼有文化内涵的湘菜新品。唐步聪表示：“公司将积极拓展国际市场，打造一二三产业融合的‘旅游+美食+工业’新发展之路。公司愿景目标是让世界爱上湖南菜，让湖南美食文化走向世界。”

（编辑 汪世军）