美菱开启冰箱行业保鲜新时代

    本报记者 贾丽

    美菱宣布再次开启了冰箱行业保鲜的新时代。7月20日晚，白电巨头美菱打出了一张新的保鲜王牌——文物级保鲜，也向行业宣告了第三种保鲜方式的存在。

    “在冰箱行业的保鲜牌桌上，已经很久没有新的角色加入了。”中国家用电器研究院院长刘挺告诉记者：“今天，美菱M鲜生二代新品横空出世，给美菱自身增加了一张新的保鲜王牌，也让冰箱牌桌上的局面再次扑朔迷离起来。”

    冰洗进入新发展阶段

    7月20日，中国家电电器协会秘书长王雷手拿一张扑克牌，将33天前封存在M鲜生二代新品冰箱里的鲜肉轻松切开，用时不到3秒。这一画面，不仅让观众大吃一惊，也给整个冰箱行业带来了惊天巨变。

    “冰箱行业或将进入一个新的发展阶段，一个新的时代或将来临。”王雷说道。“保鲜，尤其是长效保鲜将再次掀起新浪潮，美菱打出了一张新的保鲜王牌——文物级保鲜，M鲜生现象将再次席卷而来。”

    何为文物级保鲜？长虹美菱股份有限公司总裁钟明博士介绍道，文物也是需要保存的，其对湿度和温度具有严格的要求。而美菱M鲜生二代研发的零冲击微微冻保鲜技术，本质上就像是对文物的守护。基于这样的发现，美菱首创文物级保鲜——零冲击微微冻保鲜技术，正式宣布其找到了长效保鲜的密码。

    数据显示，美菱M鲜生二代新品温度波动小于0.1℃，鲜肉在微微冻的第三种保鲜状态下保存33天后依然新鲜如初，保鲜时间比行业水平提升2倍以上。值得一提是，这一文物级保鲜还获得了国际领先水平的技术鉴定。“该技术的研发及产业化应用，将为家电行业高端提升、保鲜技术进步做出贡献，也将为冰箱行业树立一个新的高度。”

    创新技术进入高端市场

    回望中国家电行业的发展历程，从来就没有一蹴而就的故事。事实上，4年前，美菱在三亚发布了M鲜生冰箱，以水分子激活保鲜技术掀起了冰箱行业除温度和湿度外的第三次保鲜革命，也将冰箱行业的创新拉回到保鲜的赛道上来。

    巨轮一旦向前，便再也停不下来。4年后的今天，美菱M鲜生二代冰箱在三星堆再次横空出世，打造一张新的保鲜王牌，或将引领冰箱行业进入长效保鲜的新时代。

    美菱方面表示，将长效保鲜进行到底，不断打磨、做深做透，这是美菱进军高端市场打下来的护城河。从水分子激活保鲜技术到文物级保鲜——零冲击微微冻保鲜技术，从掀起第三次保鲜革命到找到第三种保鲜方式，美菱一步一个脚印，一张张保鲜王牌先后打出，这是保鲜领域的美菱密码，也是中国家电行业做大做强的一个参照样本。

（编辑 田冬）