生猪规模养殖未成气候 平复猪周期任重道远

    证券时报记者 赵黎昀

    有过一头猪仔“躺赚”近两千元的好日子，如今猪圈里养成三四百斤的大猪却要赔上千元出售，这种落差让很多散户无法直面。但高价惜售，低价抢抛，又恰恰是散户会跟风做出的选择。

    其实，本轮猪周期巅峰之时，似乎就已注定了如今的普亏局面。生猪养殖这种传统行业，决定肉价涨跌的直接因素就是市场供需。供不应求，价格飙升，供大于求，价格回落。

    按照行业规律，我国猪周期一般3～4年一个轮回。在经历2011年的周期高峰后，我国生猪市场2012年后进入下行通道，并在2014年及2015年第一季度出现深度亏损。此后，2015年第二季度市场价格开始逐步恢复上涨，2016年，我国生猪行业迎来彼时被称为“最强猪周期”的行业高峰。高峰过后必是低谷，2018年4月、5月间，全国均价一度跌至10元/公斤以下，养殖户步入普遍亏损。

    2018年8月非洲猪瘟疫情在我国的出现，加速了行业产能出清速度，快速推涨猪价。2019年8月，我国生猪出栏均价一度达40元/公斤历史高位。随着产能涌入，如今全国生猪出栏均价又跌至15元/公斤上下。

    肉贵伤民，肉贱伤农。眼看猪周期波动幅度越来越大，不少行业人士将平抑周期的希望，寄托在提高行业规模效应上。

    可以作为先例的是，目前美国、丹麦等国家的生猪行业规模化、集中化程度相对我国更高，周期特征表现已趋于平缓。上世纪八九十年代后，伴随美国中小型猪场数量迅速下降，行业开始快速整合，猪周期逐渐变平变长，长度拉长至4～5年左右，并逐渐模糊化，养殖盈利趋于稳定，价格波动幅度更加弱化。

    近年来，我国也在促进生猪行业规模化发展的道路上予以许多政策支持，龙头企业的优势愈发凸显。但仍需看到，由于我国生猪行业发展历史悠久，中小散户积淀的数量规模较大，行业集中化程度仍不够高。

    2019年国务院办公厅印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》中曾提出，到2022年，我国生猪养殖规模化率达到58%左右。但这种规模化中，并非全部为年产千万头甚至上亿头的龙头企业。

    目前，我国排名前三的规模养猪企业产能占比仅约总量的5%，头部企业依然没能对全国价格形成话语权，所以行业集中度提升进程还会继续，猪周期或仍将长期存在。