健合集团朱辉：挖掘细分市场 专注提高品质

    本报记者 刘斯会

    10月19日，在《证券日报》社主办的“新消费下的产业升级——2018中国乳业资本论坛”上，H&H（健合）集团中国区公关总监朱辉表示，健合集团在去年发展迅速，全年获得81亿元销售额，2018年上半年获得了近31%的增长，“之所以取得这个成绩，不仅在于现在乳业大背景好，更在于集团对于细分市场的挖掘，例如在高端和超高端品牌领域的增速高于集团的平均增速，这背后代表消费者消费升级的趋势。”

    企业专注很重要

    作为企业对一个行业的专注很重要，也就是要去挖掘一些细分市场。这其中做好消费者调研和市场洞察很重要，朱辉称，以健合为例，集团看到了婴幼儿配方奶粉里，有机奶粉一直呈现高位数增长，高于常规奶粉行业的增长。并且越来越多的妈妈去选择使用有机的奶粉，所以企业也会跟随这个细分的趋势。

    对于高端和超高端奶粉市场的增长需求，健合看到这个增速确实高于行业的平均水平。集团会通过市场的调研，包括消费者的洞察去发现这些细分机会。另外，更加关注消费者的需求变化。

    基于上述判断，目前集团把婴幼儿的营养健康看成企业的双核之一，下面分了乳品、营养品，包括护理用品，朱辉称公司为非典型的乳品企业，“因为我们实际上是看到一个更大的行业，是唯一的营养与健康的这样一个行业。”

    做好品质奶粉

    在洞察了消费趋势，知道消费者对产品品质的追求后，作为企业有责任把新鲜的、好品质的产品提供给消费者。

    在朱辉看来，婴幼儿配方奶粉，跟鲜奶离得比较远，产品面对的消费者是婴幼儿，集团没有办法获得很好的鲜奶，因为真正的鲜奶从营养、蛋白质组成、脂肪组成、碳水化合物的比例，都与母乳是有很大差距，所以公司的婴儿配方奶粉必须要做配方上的重构。

    如何做到这一点呢？第一，基于新鲜的理解，首先最重要的是从品质层面，如何在不长的时间内能够让消费者从国内的产品品质不好，产品带给自己的伤害，转变成为国内消费者把本土品牌作为首选，这是值得国内，特别是做乳品这个品牌和行业研究的一个内容。

    而新鲜最本质的还是落到品质这两个字，如果国内本土的品牌产品，特别是能够在产品上，能真正坚持品质优先、品质第一，不把它当成是一种广告，而是当成多年来坚持的常态工作，极具匠心去追求。全行业共同努力，通过几年，十年、二十年的追求，相信在不远的时间里，中国的乳品产品和品牌未来也一定会成为中国的消费者首选品牌，而不是提到奶粉首先去买羊奶粉，提到液态奶，也认为国外的更好。争取赢回消费者对国内乳品的高度信赖和认可。

    第二，新鲜是一种生活态度，其实新鲜基于对生活方式的理解，也是体现在每一个人不断地追求学习，追求改变，追求创新，追求更美好的生活，让自己生活品质、生活方式能够让自己变得更加喜欢或变得更加美好。